فلفل سفید

خرید فلفل سفید خالص (ویتنام)

فلفل سفید یکی از ادویه‌های لوکس و پرکاربرد در آشپزی حرفه‌ای است. این محصول از همان گیاه فلفل سیاه تهیه می‌شود، با این تفاوت که پوست خارجی آن جدا شده و تنها مغز دانه باقی می‌ماند. فلفل سفید ویتنامی به دلیل عطر ملایم‌تر و تندی تیزتر نسبت به فلفل سیاه، محبوبیت زیادی دارد.

چرا فلفل سفید؟

• حفظ ظاهر غذا: بهترین گزینه برای سس‌های سفید، سوپ‌های کرمی و پوره سیب‌زمینی که نمی‌خواهید دانه‌های سیاه در آن‌ها دیده شود.
• تندی تیز و عطر ملایم: تندی آن سریع‌تر حس می‌شود اما عطر آن نسبت به فلفل سیاه ملایم‌تر است.
• کیفیت ویتنامی: تهیه شده از مرغوب‌ترین دانه‌های فلفل سفید وارداتی از ویتنام.

موارد مصرف:

استفاده در سس بشامل، انواع پاستا، غذاهای دریایی و مرینیت کردن گوشت‌های سفید.